[工作選文]出來玩就是要狂喝暢飲在飯店裡享受Happy Hour

許多餐廳與酒吧都會在下班時間18:00至20:00間推出Happy hour的餐飲活動，點用指定飲品或餐點，便可以享有優惠，更有許多上班族會在Happy hour的時段裡，點上一杯酒精性的飲料，讓一天工作的疲憊就此得到抒發。事實上Happy hour起源於1970年代紐約的一家酒吧，一天老闆在玻璃櫥窗上貼了一張廣告說，這家酒吧每天下午五點到六點定為happy hour，在這段時間，飲料半價出售。在那個時代，這一小時正是人們離開辦公室往回家路上的時候，於是這張happy hour廣告立即吸引了下班後熙來攘往的人群，這家酒吧馬上生意興隆，而其他酒吧和飯店看了也爭相仿傚，不久之後happy hour這股風潮吹到別的城市甚至其他國家，有的地方還把happy hour從五點延長到七點，長達兩小時，讓想要放鬆的人們，可以輕鬆自在的享受下班後的「快樂時光」。

此外，在義大利還有一個特別的「Happy Hour」，是當地特別的舒壓時間，夏天更為盛行。學生會在考完試後，一起喝一種特別調酒「Spritz」，裡面加一片柳橙與一顆綠橄欖，雖然口感甘甜相當順口，但也容易產生醉意，許多人，在喝完一兩杯後，常常會止不住的發笑，這或許也是「Happy Hour」名稱由來的原因吧。事實上，Happy Hour的風氣不僅只在餐廳或酒吧裡，許多飯店也將這樣放鬆的氣氛帶進飯店的貴賓室或是餐廳中。

雲品溫泉酒店日月潭

Happy Hour快樂時光，顧名思義就是希望提供客人一段快樂時光，因此，雲品溫泉酒店不惜成本，特別開放市價一晚NT$15萬元的總統套房作為VIP客人享受Happy Hour的場所。約20坪的寬闊花園平台，可以欣賞到270°的日月潭美麗湖景，每日最美的16:30~18:00時段讓客人於此飽覽夕陽絢爛美景，山巒層疊、氤氳靉靆、橙月金丹，天空像是一片畫布，任地母恣意潑灑色彩、暈染風情。

美景自然要搭配美酒和美食。雲品Happy Hour特別提供雲朗觀光集團旗下義大利飯店-聖莊自產的高品質紅白酒、五款經典調酒、知名品牌啤酒…無限暢飲，並邀請蘇格蘭知名單一純麥威士忌品牌SPEY詩貝共襄盛舉，提供限量的總裁酒款讓客人品微醺。

Happy Hour點心由雲品西餐主廚白家豪領軍的廚師團隊負責規畫：多款新鮮水果、各式麵包佐雲朗觀光集團旗下嵐莊生產的高品質冷壓初榨頂級橄欖油，還有丹彤西餐廳最受歡迎的人氣點心，包括：「棉花糖玉米脆片」、「日月潭阿薩姆紅茶蛋糕」、「經典起司蛋糕」、「綜合乳酪盤」、「義式火腿鹹塔」等近十款的每日新鮮現做手工點心。

雲品溫泉酒店2016年勇奪工商時報頂級度假飯店及遠見雜誌頂級度假飯店服務雙冠軍，Happy Hour的推出不僅是要讓VIP客人留下快樂時光和美好回憶，也是感謝客人長期支持的加值服務，自推出以來，好評不斷，雲品Happy Hour快樂時光希望讓每個人都Happy!

翰品酒店高雄

翰品酒店高雄外觀取由日本知名建築設計師山根格的構思，採用整片透明玻璃窗、中間以長條束光燈管交錯營造現代科技感，夜晚時透過光束傳遞，讓翰品酒店高雄似是一顆閃耀之星，綻放光明於愛河邊上，成為南台灣引領風潮的精品設計酒店。

除了摩登設計為一大亮點，每天在七樓VIP Lounge辦理的Happy Hour更是翰品酒店高雄住宿服務的升級享受，身處在VIP Lounge的玻璃窗櫺條狀與層次交合的空間環境裡，感受變幻萬千的時間及空間交錯感，讓旅客們在此享受迷幻Happy Hour的品酩時刻，同時體驗低調奢華中又帶有現代感的新奇感受。

Happy Hour每天20：30至22：00舉辦，一個半小時的歡樂時光供應免費酒品、下酒菜、小點心、飲料、咖啡、茶等讓旅客享用。其中，最特別要推薦的點心為「黑鳳Q蜜蛋」，主廚採用特選黑鳳雞蛋加入獨門醬汁滷製，其鹹鹹甜甜的滋味廣被旅客青睞。

此外，翰品酒店高雄近期更引進一台飛鏢檯，提供餐飲以外的娛樂服務，讓客人除盡興享用飲料、點心外，還能增加與朋友比賽射飛鏢的樂趣，更能使旅客在翰品高雄的住宿體驗中感到驚喜與滿意。

翰品酒店新莊

進入到翰品酒店新莊十樓VIP Lounge，映入眼簾是豐富的特色小食，服務人員親切問候，彷彿就像在自家一般放鬆自在，喝上一杯酒沉溺在這歡愉且溫馨的氣氛中，夜晚的閒情逸致莫過如此，讓自己微醺一下，多愜意呀~

在這個小小的空間中充滿愉悅的氛圍，有笑容可掬的服務人員、琳瑯滿目的酒精飲品、新莊特色傳統手工糕點、加分的媽媽牌滷味等點心，這當中不得不誇讚新莊在地百年老店「阿瑞官粿店」，傳統手工古早味點心由翰品新莊每日採買，新鮮供應甜鹹口味的粿，Q彈外皮、飽滿內餡，擺上桌後，客人皆讚不絕口，往往都供不應求呢!而另一項主打點心媽媽牌滷味，幾項簡單的食材就能讓員廚阿姨發揮手藝展現拿手好滋味，讓客人驚呼連連的將滷味一掃而空。

除了風味特色飲食外，Happy hour讓人覺得充滿愛與溫馨，每逢特殊節日也會應景提供符合主題的活動與點心；如冬至那天，貼心的提供湯圓讓客人食用，讓異鄉入住的客人也有賓至如歸的感受，不僅溫暖客人的胃更溫暖客人的心。聖誕節時，服務人員認真扮裝聖誕老人，到10樓VIP Lounge與客人互動分送糖果，就連外國客人也一同享樂並在Tripadvisor評論中，留言讚許對Happy hour的喜愛與推薦。

以往常常接獲到入住的貴賓抱怨晚間時段無餐廳可去，抱怨週遭的生活機能匱乏，為了改善與解決客人晚間消夜需求的困擾，故在104年起翰品酒店新莊為雲朗觀光第一個發起Happy hour的飯店；入住貴賓中百分之七十為外國人，曾經有位外國客人跟服務人員說，十樓望出去的新板夜景、新月橋美景再配上Happy hour美食，讓人流連忘返，捨不得離開。Happy hour的核心是提供客人放鬆且難忘時光，很多人對於Happy hour一直有種「附加」的先入為主印象，可一旦置身其中，才能體會到它的美好。從Happy hour走出來的客人無一不面帶笑容的離開，相信體驗過的客人都會意猶未盡，不單單是飲食的提供，更多的是那份像家般溫暖的感受。

翰品酒店花蓮

　翰品酒店花蓮是五星級的親子飯店，以知名插畫家幾米的著作「擁抱」為主題，酒店內共有十處從書裡走出來的幾米裝置藝術，使人走進飯店彷彿走入了故事書中。三樓歡樂森林是特別為孩童打造的玩樂空間，採用鼓勵「放肆」元素打造能夠釋放心靈的「大自然」環境。這樣的空間深受大人與小朋友的喜愛，我們希望將這樣歡樂的空間擴散到飯店的各個角落，因而有了「Happy Hour For Kids」。

　　「Happy Hour」以往在國外都只有針對大人舉辦，可能是啤酒暢飲或飲料半價，翰品花蓮首度將Happy Hour的概念延伸至親子家庭，期待能為旅客的花蓮之旅增添不一樣的色彩。「Happy Hour For Kids」同時也是「慶生童樂會」，舉辦的初衷是希望每位來到翰品花蓮的旅客都可以有一次難忘的生日體驗，並邀請入住的旅客在現場一同感受壽星的喜悅。每月擇一天在星期六舉辦，入場的貴賓如果是當月壽星，將會帶上繽紛的生日帽，現場除了提供飲料暢飲、糖果無限吃的服務外，更有令小朋友為之瘋狂的夾糖果機，專注的眼神、一百分的姿勢為大廳增添了許多趣味。

伴隨著歡樂的氣氛，神秘嘉賓從遠方緩緩走來引起一陣騷動，原來是幾米繪本裡的「擁抱獅」！擊掌、愛的抱抱樣樣來，擁抱獅就像孩子王一樣被孩子們簇擁著，在擁抱獅身後的是點心房師傅精心為旅客準備的生日蛋糕，每月推出不同的主題，像是蒙德里安、Pokemon Go、眼球怪...等蛋糕，吸住旅客的目光、抓住旅客的胃。對於壽星來說，此次的體驗令人印象深刻，除了有擁抱獅以外，聽著現場的旅客齊唱生日快樂歌，並在大家的祝福中許下生日願望，更重要的是可以拿到酒店為壽星準備的生日禮物喔！

翰品酒店桃園

位在桃園市中心的翰品酒店桃園，在週間星期一至五晚間18:00-19:30位於挑高七米的大廳舉行Happy Hour，挑高大廳內擁有富麗堂皇的水晶吊燈點綴，更珍藏著許多中西式的藝術品與古董，讓藝術的氛圍充斥在大廳內。

指定時段中，住客便能在Happy Hour 活動現場享用朝日、海尼根與台灣啤酒，更有月桂冠清酒、2款威士忌與2款紅酒無限暢飲，如果不飲酒的旅客，也可享用可樂、雪碧等軟性飲料，搭配著台灣最經典的零食烤豌豆、小麻花、菜脯餅和桃園著名的豆干與豆丁等零嘴，十足放鬆與痛快。此外，Happy Hour期間翰品酒店桃園也提供了在地學校學生一個表演的平台，讓學生們可以在現場進行國樂演奏，有鋼琴搭配柳琴、木鼓箱、琵琶、二胡或古箏等樂器隨選演出，讓Happy Hour成為一場聲音感官「食」足的住客活動，更成為旅遊出差的旅客們在翰品酒店桃園一定要體驗的一項飯店加值服務。

兆品酒店嘉義

嘉義最膾炙人口的藝文活動非管樂節莫屬，兆品酒店嘉義在規劃館內活動時，便與嘉義大學音樂系合作，在每週六晚上19:30-21:30，1F咖啡廳享受Happy Hour時，有音樂會的表演安排，其演出內容相當精彩、細膩而多變。樂曲曲風呈現傳統、古典及現代的多元風格，旅客在平日繁忙的工作日常下，來到嘉義聆聽管樂能夠放鬆心情，可說是非常幸福的事！除了幸福與放鬆外，入住旅客更能結合美食醇酒與音樂的Happy Hour饗宴，為城市文化、觀光交流與藝文分享建構一個心靈交會的驛站。

值得一提是，兆品酒店嘉義與嘉義大學音樂系，曾在特殊連續假期進行序曲演出，並結合Happy Hour的活動，由四位同學分別演奏管樂-木管（薩克斯風）、銅管（低音號）、弦樂-（大提琴）及電子鋼琴，在兩兩搭配演奏表演中，伴隨著住客的期待而調整表演曲目。時而古典音樂，時而流行樂曲，將滿場氣氛炒到最高點，住客們也紛紛表示非常喜歡這樣的氛圍，別俱心裁的安排，熱鬧非凡。

另外，而聞名全國的嘉義雞肉飯，更是扮演這場饗宴不可或缺的關鍵角色，讓人食指大動的美味應該就在主廚以雞骨熬煮出的雞汁、豬油及紅蔥油的調和下，依比例淋在舖滿火雞肉的雞肉飯上，特殊的風味配著醬汁鹹香下飯，每一口都散發出道地的雞肉香，雞肉飯雖是庶民小吃，卻也是另一種嘉義的代名詞，讀者們來漫遊嘉義時，別忘了一定要品嘗這令人回味無窮的舌尖記憶！

君品酒店台北

位於君品酒店17樓、專屬於行政樓層住客可使用的翰林軒Le Salon VIP Lounge，除擁有專業貼心的管家貴賓服務，更是一座令人驚嘆的古堡式書房空間，裡面除了可以翻閱每日新聞報紙外，更有許多在歐洲古董市集才能看見的稀有精裝書，可以閱覽各種品味生活的國內外書籍與雜誌，享受閱讀氛圍的美好。

翰林軒在07:00至23:00開放時段提供輕食飲料，雖然不是限定特定時段的Happy Hour活動，但行政樓層的旅客們，可在全時段至翰林軒享受輕食與飲品，像是早餐時段(7:00~10:30)，便供應五款麵包、蔬果吧檯、三款起司、兩款冷肉、水煮蛋、穀片，而Happy Hour時段(17:30~19:30)更供應了無國界美味料理，如壽司、三明治、小漢堡、炸物、冷肉、起司等，充實了味蕾與胃，更全時段供應六款啤酒、紅白酒、餅乾、現榨果汁、堅果等，讓入住君品酒店行政樓層的旅客能夠更加細細品味君品之美。

此外，翰林軒在早餐時段更能選擇歐陸式早餐(continental breakfast)，所謂傳統的「歐陸式早餐」配有切片麵包或可頌麵包，附上奶油、果醬、蜂蜜，有時會加上起司、冷肉等等，飲料是果汁、牛奶、茶或咖啡，有別於美式早餐或是英式早餐的口感。對於早餐吃得不多又喜歡在安靜環境用餐的旅人，翰林軒絕對是最優雅與靜謐的絕佳選擇。