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[工作選文]挑戰感官 萬聖節搗蛋料理 巫婆湯 生腦高蛋白 五星大廚激鬥

萬聖搞怪拼創意 ! 除了打扮得「鬼」模「鬼」樣,愈嚇人愈好,小孩子則忙著挨家挨戶要糖果,而且不忘說句「 Trick or treat 」。延續著這股氛圍,萬聖節恐怖歡樂的氣氛也進入雲朗觀光集團裡,在總經理月會中,廚師們紛紛搗蛋,推出十足 KUSO 的創意萬聖節料理。 ...
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[工作選文] 另類奇珍饈寶 五星主廚呈獻美饌小三寶

人說東北有三寶:人參、貂皮、烏拉草,這句話聞名天下後,也延伸用在各個地方的珍貴在地食材上,如日月潭三寶:阿薩姆紅茶、香菇、蘭花。全台有超過九處據點以上的雲朗觀光群廚們在一次的廚藝 PK 當中,也以小三寶為名,紛紛拿出各館獨特絕活的創意「三寶」。 ...
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