如果說夜市是旅客造訪台灣必去的行程，那麼「熱炒店」便是國際觀光客來到台灣得以體驗當地飲食生活的一項特別經驗。熱炒店是多數台灣人相當熟悉的餐廳種類，因為菜色多樣，生鮮食材又常擺放在門口處的開放式冰箱上，讓饕客可以直接看到食材的鮮度，因此熱炒店已經是許多上班族、或是三五好友聚餐...
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[工作選文]出來玩就是要狂喝暢飲 在飯店裡享受Happy Hour
許多餐廳與酒吧都會在下班時間 18:00 至 20:00 間推出 Happy hour 的餐飲活動，點用指定飲品或餐點，便可以享有優惠，更有許多上班族會在 Happy hour 的時段裡，點上一杯酒精性的飲料，讓一天工作的疲憊就此得到抒發。事實上 Happy hour 起源於 ...
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[工作選文]年菜雞料理 酒店主廚廚藝
2017 年即將進入雞年，過年吃雞是中國人的傳統，吃全雞意味著起家，全家團圓 。 雲品溫泉酒店日月潭 太平猴 . 迎珠雞 在日月潭執掌丹彤西餐廳的白家豪主廚以中學為底，西學為蘊，以上海在黄浦江以南地區，當地農村過年做的塌餅料理為基礎，取塌餅與方言相近「太平」...
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